Pikante -vastuullisuus

Pikante-ravintoloiden liikevaihdossa raha saapuu takaisin pirkanmaalaisten hyväksi.
Tuemme sydän- ja syöpäjärjestöjen toimintaa, mielenterveystyötä sekä Taysin tukisäätiöitä.

Vastuullisuustyömme ytimessä on tasalaatuisuus, tasavertaisuus, terveellisyys sekä turvallisuus. Ympäristöstä huolehdimme ympäristöohjelmamme mukaisesti, ja olemme siitä saaneet Ekokompassi sertifikaatin. Kotimaisuus on meille hyvin tärkeää ja meillä tehdäänkin työtä Avainlipun alla.

 
suomalaistapalvelua suomi sininen rgbEkokompassi logo RGB 300dpi


Y merkki logo vaaka suomi sininen rgb



YMPÄRISTÖPOLITIIKKA PIKANTELLA

Me Pikante-ravintoloissa haluamme valmistaa hyvää ja terveellistä ruokaa.
Suosimme kotimaisuutta, tuoreutta ja laadukkuutta. Olemme jo pitkään kulkeneet kohti vihreämpää jalanjälkeä ja punnitsemme valintojamme ympäristön ja hiilijalanjäljen kannalta. Suurimpien tavarantoimittajiemme sopimuksen ehtona on Code of Conduct- eettinen ohjeistus, jolla varmistetaan yrityksen hyvät toimintatavat liittyen ihmisoikeuksiin, ympäristön
huomiointiin ja reiluun kilpailuun.

Valmistamme ruokaa ja kahvilatuotteita päivittäin kolmessa lounasravintolassa ja kolmessa kahvilassa. Käytämme kotimaista lihaa, MSC-sertifioitua kalaa, sesongin mukaisia kasviksia ja perunamme on kasvaneet Pälkäneellä ja ne tuodaan meille päivittäin. Tavarantoimittajamme käyttävät pääosin yhteistä logistiikkaa, jolloin tavarankuljetuksiin liittyvät ympäristöhaitat on minimoitu.


Hankinnoissa huomioimme pakkauskoot ja pakkausten kierrätyksen. Ostamme isoja pakkauskokoja, jotta turhaa pakkausjätettä ei synny ja lähetämme pakkauslaatikoita myös mahdollisuuksien mukaan takaisin toimittajille uusiokäyttöön. Take away- astiamme ovat useimmiten biohajovia ja uusia vaihtoehtoja kartoitamme aktiivisesti. Olemme vaihtaneet puhdistusaineet mahdollisimman ympäristöystävällisiin ja siivouksen työtapojen kehittäminen vettä säästävämmäksi on osa ympäristöohjelmaa.

Mahdollisimman pieni ruokahävikki on sekä ympäristöystävällistä että kustannustehokasta. Monissa ravintoloissamme onkin mahdollista ostaa linjastoruokaa mukaan, lounasajan jälkeen. Punnitsemme säännöllisesti biojätteemme ja sen avulla olemmekin saaneet keittiössä syntyvän hävikin hyvin pieneksi.

Vuosien 2019-2021 strategiassamme huomioidaan eri vastuullisuuden ulottuvuudet, ja olemme luoneet itsellemme tavoitteita niin taloudellisen, sosiaalisen kuin ympäristövastuun saralle.



Maukkaita hetkiä  Demo  Hyviä tekoja
Copyright © 2020 Pikante - Pirkanmaan Kansanterveys Ry |  Kaikki oikeudet pidätetään | Rekisteriseloste
WebDesign & System - Pro%entti

oiva sinettilog 200x200